En la primera clase del curso de cocina saludable y económica conoceremos al que seguramente sea el mejor alimento en relación precio/salud; las legumbres.
Garbanzos, habas, lentejas, frijoles, judías, soja,.. “la proteína del futuro”.
Un grupo de alimentos ricos en proteínas, así como en muchos micronutrientes tan necesarios para una buena salud. Las leguminosas junto a los cereales han sido la principal fuente de alimentación durante milenios.
Vamos con esta clase en la aprenderás a realizar 2 platos de una sola vez. Y de la forma más simple posible.
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